Hur länge ska man koka en skinka
Tillagningstiden för en skinka beror på om den är helt tillagad eller kräver tillagning, samt vikten.
- Helt kokt skinka: Dessa skinkor är redan säkra att äta och behöver bara värmas upp.
- Tillaga innan du äter skinka: Dessa skinkor kräver noggrann tillagning till en säker innertemperatur.
- Innertemperatur: Oavsett typ bör skinka nå en innertemperatur på 145°F (63°C) mätt med en mattermometer.
Här är en guide för att värma upp helt kokta skinkor:
- Förvärm ugnen till 325°F (163°C).
- Vla in skinka i folie.
- Tillsätt ¼ kopp vatten i pannan. Detta hjälper till att behålla fukten.
- Gräddning: Se tabellen nedan för ungefärliga tider.
För skinkor som kräver tillagning, följ samma steg, men öka tillagningstiden. Kontrollera förpackningen för specifika instruktioner.
Uppskattning av återuppvärmningstid för färdigkokt skinka
| Skinkavikt | Otäckt återuppvärmningstid (minuter per pund) | Total återuppvärmningstid (ungefärlig) |
|---|---|---|
| 3-5 pund | 15-18 | 45-90 minuter |
| 5-7 pund | 15-18 | 75-126 minuter |
| 7-10 pund | 15-18 | 105-180 minuter |
Låt skinkan vila i 10-15 minuter innan du skär den.
Copyright ©fenstem.pages.dev 2026