Hur lång tid att koka soppa i en långsam spis

Att laga soppa i en långsam spis är en bekväm metod. Tillagningstiderna varierar beroende på ingredienser och önskad konsistens.

Grönsaker kräver i allmänhet längre tillagningstider än kött.
Förkokta ingredienser minskar den totala tillagningstiden avsevärt.
Rotfrukter (potatis, morötter) tar längre tid att mjukna.
Mejeribaserade soppor bör ha tillsatt mejeriprodukter under de sista 30-60 minuterna för att förhindra att sopporna svalnar.

Här är en allmän guide:

Buljongbaserade soppor med rått kött: 6-8 timmar på låg, eller 3-4 timmar på hög.
Buljongbaserade soppor med förkokt kött: 4-6 timmar på låg, eller 2-3 timmar på hög.
Grönsakssoppor (alla råa grönsaker): 6-8 timmar på låg, eller 3-4 timmar på högsta.
Grönsakssoppor (mest förkokta grönsaker): 2-4 timmar på låg, eller 1-2 timmar på högsta.

Kontrollera alltid om det är färdigt. Grönsaker ska vara möra och kött ska lätt strimlas.

Slow Cooker Soup Tidsuppskattningar

Sopptyp	Låg inställning (timmar)	Hög inställning (timmar)
Kycklingnudlar (rå kyckling)	7-8	3-4
Tomat (konserverade tomater, förkokt kött)	4-5	2-3
Grönsak (alla råa)	6-8	3-4
Lins (torkade linser)	6-7	3-3.5

Dessa tider är uppskattningar. Justera baserat på din slow cooker och dina preferenser.