Håll spenat fräsch längre
Spenat är en färsk grönsak. Korrekt lagring utökar dess användbarhet.
Optimala lagringstekniker
- Ta bort skadade eller vissnade löv före förvaring.
- Tvätta inte spenat före förvaring om du inte tänker använda den omedelbart.
- Fukt främjar förstörelse; kontrollera luftfuktigheten.
- Kyl: Förvara spenat i kylen.
- Originalförpackning: Om den är i en plastpåse, se till att den är perforerad för luftflöde.
- Pappershanddukar: Linda in spenat i hushållspapper för att absorbera överflödig fukt.
- Behållare: Placera inslagen spenat i en löst försluten behållare eller plastpåse.
Frysa spenat för långvarig konservering
- Tvätta: Tvätta spenaten noggrant.
- Blanchera: Blanchera spenaten i kokande vatten i 2 minuter och kyl sedan omedelbart i isvatten.
- Töm: Töm spenaten helt.
- Portion: Dela upp i användbara portioner.
- Frys: Lägg portionerna i fryssäkra påsar eller behållare.
Uppskattningar av lagringstid
| Lagringsmetod | Typisk varaktighet | Lämplig kvantitet | Förberedelser |
|---|---|---|---|
| Kylning | 3-7 dagar | Små till medelstora klasar | Insvept i pappershanddukar |
| Frysning (blancherad) | 8-12 månader | Portionerade påsar/behållare | Tvättad, blancherad, dränerad |
| Rumstemperatur | 1-2 dagar | Mycket liten kvantitet för omedelbar användning | Inga |
Kassera spenat som uppvisar en slemmig konsistens eller stark lukt.
Copyright ©fenstem.pages.dev 2026