Att laga Jams på burk: En enkel guide

Jams på burk är ett bekvämt sätt att njuta av denna näringsrika rotfrukt. Så här förbereder du dem för olika rätter:

Töm Yams: Öppna burken och töm försiktigt bort överflödig vätska.
Mikrovågsugn (snabbmetod): Placera de avrunna garnerna i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn på hög i 2-4 minuter, eller tills den är genomvärmd. Kontrollera om det är färdigt med en gaffel.
Spishäll (mer smakrik): Värm en liten mängd smör eller olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt det avrunna garnet och låt koka i 5-7 minuter, rör om då och då, tills det får färg.
Ugn (bäst för större mängder): Värm ugnen till 375°F (190°C). Fördela det avrunna garnet i en ugnsform och grädda i 20-25 minuter, eller tills det är mjukt.

Jämförda beredningsmetoder

Metod	Förberedelsetid	Temperatur	Smakprofil
Mikrovågsugn	2-4 minuter	Hög (100 % effekt)	Mild, något vattnig
Spishäll	5-7 minuter	Medium (375°F / 190°C)	Lätt brynt, rikare
Ugn	20-25 minuter	375°F / 190°C	Väl uppvärmd, karamelliserad

Jams på burk säljs vanligtvis i 14-ounce (400 g) burkar. De är en bra källa till vitamin C och fibrer.